IslHornAfr

"The research leading to this database has received funding from the European Research Council under the European Union's Seventh Framework Programme (FP7/2007-2013) / ERC grant agreement n°322849"

Paratext

(26r)

ولضعف الباه تجفف لحم ٤ دجاجة وتدقها ناعما وتحرق عظامها وتدقها ايضا من غير ان تخلط الاربعة عند التجفيف ثم تخلط بالزنجبيل قدر فنجان [واغهو ؟] فنجانين والسمن المذاب قدر فنجان ثم تطبخ الاربعة على حدتها وتسقيه اربعة ايام فانه نافع فجرب اه منقول عن الافاضل

Marked "al-Afāḍil".

References